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去一般的蛋糕培训学校学习,没有基础的,一般学做蛋糕面包至少三个月,学费每个月大概两千左右,然后再学习裱花至少...
西点主要包括面包,蛋糕,混酥类,清酥类,艺术造型类,巧克力类,甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训...
西点包括:西点基本功强化训练,理论和实际操作。比如:饼干,面包,蛋糕,裱花,法点,翻糖,巧克力等等。
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蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法等。8、宫廷桃酥王系列:瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生...
学西点的基本知识1 鸡蛋——天然的膨松剂 鸡蛋是烘焙点心中不可缺少的材料,不仅可以增加成品的色泽及香气。而且蛋经过搅拌让空气进入蛋的结构中,会出现富含空气...
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